Myrtille Baie

Les baies séchées de myrtille se préparent en décoction douce afin d’extraire leurs saveurs fruitées et leurs principes actifs. Comptez environ 1 cuillère à soupe de baies par tasse d’eau froide, portez à frémissement, puis laissez mijoter à feu doux 5 à 10 minutes avant de filtrer. Cette tisane peut se déguster chaude pour un moment réconfortant ou froide comme boisson gourmande et légèrement acidulée. Vous pouvez également incorporer les baies infusées dans un porridge, un yaourt ou une compote pour profiter de leur texture fondante. Pour un goût plus rond, associez-les à de la cannelle, de la vanille ou un peu de miel. Conservez les baies à l’abri de la lumière et de l’humidité afin de préserver leur arôme et leurs bienfaits.

La tisane de baies de myrtille est bien tolérée dans le cadre d’une consommation modérée, mais elle peut avoir un effet légèrement constipant si elle est bue en excès. Par précaution, les personnes souffrant de troubles intestinaux sévères, de calculs rénaux ou suivant un traitement anticoagulant devraient demander conseil à un professionnel de santé avant usage régulier. Les femmes enceintes, allaitantes et les jeunes enfants devraient également éviter une consommation importante sans avis médical.