Poudre Amla 100g

L'amla, aussi appelé groseillier indien ou Emblica officinalis, est un petit fruit originaire d'Inde utilisé depuis des siècles dans la tradition ayurvédique. Sa poudre obtenue par séchage et broyage du fruit est aujourd'hui appréciée pour sa richesse naturelle en vitamine C et en polyphénols.

Un fruit aux multiples facettes

Le fruit de l'amla est l'un des plus anciennement documentés dans les traditions phytothérapeutiques asiatiques. Sa poudre est obtenue par séchage naturel du fruit entier, sans ajout de conservateurs ni d'arômes. Elle présente une saveur naturellement acidulée et légèrement astringente, caractéristique du fruit frais.

Comment utiliser la poudre d'amla ?

Sa polyvalence en fait un ingrédient facile à intégrer au quotidien :

• mélangée dans un smoothie ou un jus de fruits ;
• incorporée dans un yaourt ou un fromage blanc ;
• ajoutée à une boisson chaude (eau tiède, infusion) ;
• mélangée à un miel pour adoucir son goût naturellement acidulé ;
• utilisée en cuisine dans certaines préparations inspirées de la cuisine indienne.

En raison de son goût prononcé, il est conseillé de commencer par de petites quantités et d'associer la poudre à des ingrédients plus doux (banane, miel, lait végétal).

Composition & informations

• Ingrédient : poudre de fruit d'amla (Emblica officinalis) 100%
• Conditionnement : 100g
• Sans additifs, sans arômes ajoutés
• Conservation : à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité, dans un contenant bien fermé